做法(fǎ ):洗净宰好鲫鱼,洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈(chén )皮泡软,拍裂一小块(kuài )姜(jiāng ),热锅,用姜块(kuài )在锅上擦一遍,放两(liǎng )勺油(yóu ),待油六成热下(xià )鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水,放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和(hé )其他材(cái )料,武火煮(zhǔ )沸,转中小火煲一(yī )个半小时,下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.xaxlfz.com. []