做法(fǎ ):洗净宰好鲫鱼,洗净淮山(shān )和薏米。用清(qīng )水把陈皮泡(pào )软,拍裂一小块姜(jiāng ),热锅,用姜块(kuài )在锅上擦(cā )一遍,放两勺油,待油六成热(rè )下鱼,煎至微(wēi )黄。煮(zhǔ )沸(fèi )瓦煲里的清(qīng )水,放入煎煮(zhǔ )好(hǎo )的鲫鱼和其他材料,武(wǔ )火煮沸,转中(zhōng )小火煲一个半(bàn )小时,下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.xaxlfz.com. []