做法(fǎ ):春笋切成片后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放(fàng )入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加入(rù )少量(liàng )清水(shuǐ )半掩住(zhù )春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬(áo )干的(de )时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xaxlfz.com. []